Portafiltro sin fondo

Qué es un soporte de filtro y para qué sirve

El portafiltro es la pieza de una máquina de palanca o espresso en la que se inserta la cestilla con el café molido (o con monodosis). Durante la preparación se acopla al cabezal de infusión de la máquina y mantiene el café bajo la presión del agua caliente, permitiendo una correcta extracción del espresso.

Señales de desgaste

Un portafiltro desgastado o dañado se manifiesta la mayoría de las veces con fugas de agua o café por los laterales, dificultad para encajarlo en el cabezal de infusión o, por el contrario, un ajuste demasiado flojo, o una salida dañada que afecta a la forma y calidad del chorro de café. Un cacillo desgastado o deformado y su asiento provocan una extracción irregular y un peor sabor del café.

Por qué compensa la sustitución a tiempo

Un portafiltro con fugas o dañado reduce la presión necesaria para una extracción correcta y puede hacer que el agua caliente escape fuera de la taza. Una sustitución a tiempo evita un mayor desgaste del cabezal de infusión y mantiene una calidad constante del café preparado.

Selection advice

• Comprueba la compatibilidad con el modelo concreto de tu cafetera en la tabla del producto.
• Comprueba si necesitas un portafiltro bottomless (naked) o clásico, o una variante diseñada para monodosis.