Pavoni portafiltro para cafeteras Pavoni 2110051451

Qué es la palanca del grupo

La palanca es el elemento de control del grupo de la cafetera que el barista utiliza para iniciar y detener el paso del agua caliente a través del portafiltro. Mediante un mecanismo, transmite la fuerza a un pistón o a una válvula que regula la presión del agua que atraviesa la pastilla de café, influyendo directamente en el desarrollo de la extracción.

Señales de desgaste

Una palanca desgastada o dañada se manifiesta con un movimiento duro, que se atasca o, por el contrario, demasiado flojo, una presión irregular durante la preparación del café, holgura en la fijación o ruidos mecánicos al manipularla. El resultado es una extracción inestable y un sabor del café inconsistente y, en los peores casos, fugas de agua fuera del grupo erogador.

Por qué sustituir esta pieza a tiempo

Una palanca desgastada somete a un esfuerzo adicional a los demás componentes del cabezal del grupo y puede hacer que se desgasten o se dañen más rápido. Una sustitución a tiempo mantiene el funcionamiento suave y seguro del cabezal del grupo y garantiza una calidad de café estable.

Cómo elegir una palanca de repuesto

• Comprueba la compatibilidad con tu modelo concreto en la tabla del producto.
• Comprueba el método de fijación y las dimensiones de la pieza original antes de pedir.

Compatible with

• GRAN-ROMANTICA (200206-)
• ROMANTICA (200206-)
• ESPERTO-ABILE (202007-)
• ESPERTO-COMPETENTE (202202-)
• ESPERTO-EDOTTO (202202-)
• EUROPICCOLA
• EUROPICCOLA (200611-)
• EUROPICCOLA (201711-)