Pavoni palanca de mando del grupo 3954004

Qué es la palanca del grupo

La palanca es el elemento de control del grupo de la cafetera que el barista utiliza para iniciar y detener el paso del agua caliente a través del portafiltro. Mediante un mecanismo, transmite la fuerza a un pistón o a una válvula que regula la presión del agua que atraviesa la pastilla de café, influyendo directamente en el desarrollo de la extracción.

Cuándo la pieza deja de cumplir su función

Una palanca desgastada o dañada se manifiesta con un movimiento duro, que se atasca o, por el contrario, demasiado flojo, una presión irregular durante la preparación del café, holgura en la fijación o ruidos mecánicos al manipularla. El resultado es una extracción inestable y un sabor del café inconsistente y, en los peores casos, fugas de agua fuera del grupo erogador.

Cuándo toca una sustitución

Una palanca desgastada somete a un esfuerzo adicional a los demás componentes del cabezal del grupo y puede hacer que se desgasten o se dañen más rápido. Una sustitución a tiempo mantiene el funcionamiento suave y seguro del cabezal del grupo y garantiza una calidad de café estable.

Cómo elegir una palanca de repuesto

• Comprueba la compatibilidad con tu modelo concreto en la tabla del producto.
• Comprueba el método de fijación y las dimensiones de la pieza original antes de pedir.

Compatible with

• CAFE
• PUB1-M (200407-)
• PUB1-S (200609-)
• PUB1ELR (200609-)
• GRAN-ROMANTICA (200206-)
• EUROPICCOLA
• EUROPICCOLA (200611-)
• EUROPICCOLA (201711-)