Par de muelas Obel lh

Qué es un par de muelas de molienda

Las muelas de molido son un par de discos con superficie abrasiva que giran uno contra otro dentro del molinillo, moliendo los granos de café hasta el grosor de molido deseado. Son un componente clave de todo molinillo de café, ya que la calidad y el estado de su superficie afectan directamente a la extracción y al sabor del espresso resultante.

Cómo detectar el desgaste

• Molienda irregular y sabor del café inconstante
• Necesidad de ajustar el molinillo cada vez más fino para mantener el mismo tiempo de flujo
• Mayor generación de calor y polvo fino durante la molienda
• Funcionamiento más ruidoso del molinillo

Por qué sustituirlos a tiempo

Las muelas desgastadas pierden el filo de sus aristas, lo que provoca un tamaño de partícula desigual y una extracción deficiente independientemente de los ajustes del molinillo. Sustituirlas a tiempo restablece la precisión del molido y la consistencia de la preparación.

Cómo elegir el par adecuado

Las muelas de molido difieren en forma, tamaño y método de montaje según el modelo concreto de molinillo, así que compruebe siempre la compatibilidad en la tabla del producto.

Compatible with

• DSQ
• EB
• MITO
• MITOMAXI