Contenedor de café

Qué hace el contenedor de granos de café

El depósito de granos de café es un recipiente situado encima del molinillo de la cafetera que mantiene los granos listos para moler y los va introduciendo de forma continua en el mecanismo de molienda. Suele llevar una compuerta o tapa de cierre que evita que los granos se derramen y los protege de la humedad y de la suciedad del entorno.

Señales de desgaste o daño

Si el recipiente está agrietado, rayado hasta el punto de volverse opaco, o la tapa o la trampilla ya no encajan correctamente, los granos pierden frescura más rápido, el polvo y la suciedad pueden entrar en el molinillo y el sabor del café se deteriora. Una fijación suelta o deformada también puede provocar una dosificación irregular de los granos o atascos cuando estos pasan hacia las muelas.

Por qué no deberías posponer la sustitución

Un recipiente dañado afecta no solo a la calidad del café, sino que también puede forzar el propio molinillo, ya que un suministro irregular de granos provoca un funcionamiento desigual. Sustituirlo a tiempo evita problemas mayores tanto con la molienda como con la higiene del almacenamiento de los granos.

Cómo elegir la pieza adecuada

• Los recipientes se diferencian en forma, capacidad y lado de montaje (izquierda, derecha), así que comprueba siempre la compatibilidad en la tabla del producto.
• Al elegir, tenga en cuenta también el tipo de cierre y la forma en que se fija al molinillo.

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