Cafetera espresso Rocket Giotto Timer Evoluzione R

La Rocket Giotto Evoluzione R es una máquina de espresso premium con intercambiador de calor, diseñada para entusiastas que exigen estabilidad, potencia y un diseño refinado. Muchos usuarios se preguntan: ¿Cuál es la diferencia entre la Giotto y la Mozzafiato?
Su rendimiento es idéntico: la única diferencia es el diseño exterior. La Giotto luce paneles laterales esculpidos y angulosos, mientras que la Mozzafiato ofrece un perfil limpio y cuadrado.

La Giotto utiliza un grupo E61 mejorado con una preinfusión de 1 segundo diseñada por Rocket, una caldera HX de cobre de 1.8 L, un PID oculto para una excelente estabilidad térmica y un temporizador de extracción integrado.

La estrella de la serie Evoluzione R es la bomba rotativa: más silenciosa, más constante y con posibilidad de conexión directa a la red de agua, tomada directamente de las máquinas comerciales.

Fabricada a mano en Milán con una artesanía excepcional, la Giotto destaca como el modelo para quienes buscan a la vez un rendimiento de alta gama y el diseño más característico de Rocket.

Pros

• Bomba rotativa – silenciosa, estable y preparada para conexión a la red de agua

• Diseño único – paneles angulares “Giotto”

• PID + preinfusión para una extracción estable

Things to Consider

• Las superficies cromadas se rayan con facilidad → se recomienda un paño de microfibra

• Se recomienda encarecidamente la conexión a la red si hay toma de agua disponible

Technical Sheet

Features

• Boiler Capacity: 1.8 L

• Wattage: 1350 W

• Steam Wand: Yes (no-burn)

• Hot Water: Yes

• Reservoir: 2.5 L

• Net Weight: 27.8 kg

Components

• Boiler Type: Heat Exchanger

• Brew Group: E61

• Diameter: 58 mm

• Pump Type: Rotary

Dimensions

• Width: 300 mm

• Depth: 420 mm

• Height: 400 mm

Materials

• Caldera: Cobre / latón

• Brew Group: Chrome-plated brass

• Body: Stainless steel

Extra

• Variable Pressure Profile: No

• PID Control: Yes (hidden)

• Shot Timer: Yes

• Alimentación de agua: depósito / conexión a red