Прецизна душ мрежа ⌀ 53 mm

Какво е душ ситото и за какво служи

Душ ситото е част от душ главата на кафемашината, през която преминава горещата вода точно преди да достигне до дозата кафе. Неговата задача е да разпредели равномерно потока вода по цялата повърхност на смляното кафе, за да протича екстракцията равномерно и вкусът на espresso да бъде балансиран.

Признаци на износване

Замърсено или повредено сито се разпознава по неравномерен, каналообразуващ поток на водата, кисел или горчив вкус на кафето, удължено или напротив – прекалено бързо изтичане, както и по видими отлагания на накип и кафеени масла по повърхността. В някои случаи се появява и пропускане между душа и главата.

Защо да го подмените навреме

Износеното или деформирано сито не винаги може да се почисти до първоначалното си състояние, а малките му отвори с времето се разширяват неравномерно или се задръстват. Това води до трайна нестабилност на екстракцията, независимо колко качествено кафе използвате. Навременната подмяна възстановява равномерното разпръскване на водата и стабилния вкус.

Как да изберете правилното сито

• Проверете точния размер и варианта в таблицата за съвместимост при продукта.
• При подмяна проверете и уплътнението на душа, което се износва заедно със ситото.

Съвместими с

• BARISTA EXPRESS
• BES870
• BES870XL
• BES878
• BES888 | BV200IM (IMS)