Прецизна душ мрежа ⌀ 51.5 mm

Какво е душ ситото и за какво служи

Душ ситото е част от душ главата на кафемашината, през която преминава горещата вода точно преди да достигне до дозата кафе. Неговата задача е да разпредели равномерно потока вода по цялата повърхност на смляното кафе, за да протича екстракцията равномерно и вкусът на espresso да бъде балансиран.

Как да разпознаете износването

Замърсено или повредено сито се разпознава по неравномерен, каналообразуващ поток на водата, кисел или горчив вкус на кафето, удължено или напротив – прекалено бързо изтичане, както и по видими отлагания на накип и кафеени масла по повърхността. В някои случаи се появява и пропускане между душа и главата.

Защо да го подмените навреме

Износеното или деформирано сито не винаги може да се почисти до първоначалното си състояние, а малките му отвори с времето се разширяват неравномерно или се задръстват. Това води до трайна нестабилност на екстракцията, независимо колко качествено кафе използвате. Навременната подмяна възстановява равномерното разпръскване на водата и стабилния вкус.

Как да изберете правилното сито

• Проверете точния размер и варианта в таблицата за съвместимост при продукта.
• При подмяна проверете и уплътнението на душа, което се износва заедно със ситото.

Съвместими с

• BES920
• BES980
• BES990
• BES900
• BES900XL
• BES920XL
• DUAL BOILER | CI200IM (IMS)