Подложка за тампер/портафилтър

Какво представлява подложката за темпер

Подложката за темпер, наричана понякога и тампер мат, служи като работна повърхност при приготвянето на кафе. На нея се поставя държачът на филтъра по време на пълнене и утъпкване на смляното кафе, а понякога върху нея се оставя и самият темпер между отделните действия.

Типични признаци на износване

Износената или повредена подложка губи противоплъзгащите си свойства, което се проявява чрез плъзгане на държача на филтъра при темпериране. Напукана или деформирана повърхност може също да замърсява работния плот с остатъци от кафе или да повреди дъното на портафилтъра при поставяне.

Защо да я подмените навреме

Качествената подложка предпазва работната повърхност, омекотява удара при темпериране и предотвратява подхлъзването на държача на филтъра по време на приготвяне. Подмяната ѝ е лесна и евтина стъпка, която подобрява удобството и безопасността при ежедневното приготвяне на еспресо.

Как да изберете правилната подложка

• Проверете съвместимостта с вашия държач на филтъра в таблицата към продукта.
• Изберете размер, който удобно покрива диаметъра на използвания портафилтър.