Какво прави кафемелачката
Кафемелачката смила изпечените зърна до необходимата за съответния начин на приготвяне едрина – от фино смилане за еспресо до по-едро смилане за преливни методи. Качеството и равномерността на смилането пряко влияят на екстракцията и вкуса на получената кафе.
Признаци на износване
Износените или замърсени мелещи камъни се проявяват чрез неравномерна големина на зърната, повишено образуване на прах, колебаещ се вкус на кафето между отделните дози, по-шумна работа или по-бавно смилане. При електрическите кафемелачки износването може да доведе и до прегряване или блокиране на мотора.
Защо да решите проблема навреме
Некачественото или неравномерно смилане се отразява на вкуса на кафето, независимо от качеството на зърната или настройките на кафемашината. Изправната кафемелачка е затова основата за стабилно и повторяемо качество на чашата.
Съвет при избор
- Изберете кафемелачка според начина на приготвяне на кафе, който използвате.
- Проверете параметрите и съвместимостта на конкретния модел в таблицата при продукта.


