Филтърдържач капсули Lavazza Marzocco

Какво е държачът за филтър и за какво служи

Държачът за филтър, познат също като лост или портафилтър, е част от лостовата кафемашина, в която се поставя сито с мляно кафе или под. По време на приготвяне се закрепва към заварочната глава на машината и задържа кафето под налягане на горещата вода, което позволява правилна екстракция на еспресото.

Как да разпознаете износването

Износен или повреден държач за филтър се проявява най-често с изтичане на вода или кафе отстрани, затруднено или прекалено хлабаво закрепване към заварочната глава, както и повреден изливен накрайник, който влияе върху формата и качеството на струята кафе. Износено или деформирано сито и неговото гнездо водят до неравномерна екстракция и по-лош вкус на кафето.

Кога е време за смяна

Неуплътнен или повреден държач за филтър намалява налягането, необходимо за правилна екстракция, и може да причини изтичане на гореща вода извън чашата. Своевременната смяна предпазва заварочната глава от допълнително износване и запазва стабилно качеството на приготвяното кафе.

Съвет при избора

• Проверете съвместимостта с конкретния модел кафемашина в таблицата към продукта.
• Уточнете дали е бездънен или класически тип държач, или вариант за под капсули.