La Pavoni sitko 1 porcja 64x215 mm 2272004

Czym jest sitko do kolby

Sitko (filtr kubkowy) to metalowa wkładka umieszczana w kolbie ekspresu, przez którą przepływa zmielona kawa podczas ekstrakcji wody pod ciśnieniem. Jego kształt, głębokość i rozmieszczenie otworów wpływają na równomierne przepuszczanie wody, a tym samym na jakość ekstrakcji i smak gotowego espresso.

Typowe objawy zużycia

Jeśli sitko jest stare, uszkodzone lub zanieczyszczone, objawia się to nierównomiernym wypływem kawy, kapaniem zamiast płynnego strumienia, zatykaniem otworów osadem, a czasem nieszczelnością między sitkiem a korpusem kolby. Efektem bywa gorzka, kwaśna lub wodnista kawa, a niekiedy również wyciek wody wokół kolby podczas parzenia.

Dlaczego wymienić na czas

Zużyte lub odkształcone sitko nie jest w stanie utrzymać równomiernego ciśnienia podczas parzenia, co prowadzi do niespójnych rezultatów w kolejnych filiżankach. Terminowa wymiana przywraca prawidłowy przepływ wody i stabilną ekstrakcję niezależnie od stopnia zmielenia kawy.

Jak wybrać odpowiednie sitko

• Sitko musi dokładnie pasować do konkretnej kolby i odpowiadać wymaganej dawce kawy.
• Kompatybilność z Twoim urządzeniem oraz wymiary sprawdź w tabeli przy produkcie.

Kompatybilny z

• BUONDI (200805-)
• BUONDI-LUSSO (200805-)
• PUCCINO (200805-)