Kolba z termomanometrem

Czym jest uchwyt filtra i do czego służy

Uchwyt filtra, często nazywany również pokrętłem, to element, w który wkłada się sitko z mieloną kawą i który następnie mocuje się w głowicy zaparzającej ekspresu. Przez to połączenie przepływa woda pod ciśnieniem, tworząc espresso, dlatego pokrętło musi ściśle i bezpiecznie trzymać sitko oraz dokładnie przylegać do głowicy ekspresu.

Jak rozpoznać zużycie

• Poluzowane lub chwiejące się sitko w uchwycie
• Ciężkie lub przeciwnie – zbyt luźne wsuwanie w głowicę zaparzającą
• Wyciek wody lub kawy przy krawędziach podczas parzenia
• Zużyte lub uszkodzone wykończenie powierzchni i rączka

Dlaczego warto wymienić na czas

Uszkodzony lub zużyty uchwyt filtra utrudnia prawidłowe uszczelnienie względem głowicy zaparzającej, co prowadzi do wycieków wody, nierównomiernej ekstrakcji i gorszego smaku kawy. Poluzowane sitko może również spowodować niekontrolowane wypadnięcie podczas obsługi.

Jak wybrać właściwą część

Uchwyty filtra różnią się wymiarami, kształtem uchwytu oraz liczbą filiżanek, na które są przeznaczone, dlatego przed zakupem sprawdź kompatybilność w tabeli przy produkcie.