Jura kawa Decaffeinato 250g

Palona kawa ziarnista

Kawa ziarnista jest podstawowym surowcem do przygotowania espresso oraz innych napojów kawowych w ekspresach automatycznych i ciśnieniowych. Ziarna są mielone tuż przed parzeniem, dzięki czemu zachowana zostaje świeżość aromatu i smaku napoju.

Jak rozpoznać starzenie się ziaren

Starsza lub niewłaściwie przechowywana kawa traci aromat, smak staje się płaski lub gorzki, a podczas parzenia espresso nie tworzy się bogata i stabilna pianka (crema). Ziarna wystawione na działanie powietrza, wilgoci lub światła szybciej tracą jakość.

Dlaczego warto sięgać po świeżą kawę

Świeżo palone ziarna zapewniają wyważony smak, przyjemny aromat i dobrą jakość cremy. Stosowanie dobrej i świeżej kawy chroni również młynek oraz zaparzacz ekspresu przed osadami oleju i zanieczyszczeń.

Jak wybrać

Przy wyborze kawy ziarnistej należy uwzględnić stopień palenia oraz własne preferencje smakowe. Sprawdź w tabeli przy produkcie, czy dane opakowanie jest odpowiednie dla Twojego ekspresu.