Café de spécialité en grains du Pérou, torréfié par la maison de torréfaction de Varsovie Teso. Torréfaction claire, idéale pour les cafetières filtre, les porte-filtres, Chemex, AeroPress, la cafetière à piston et les autres méthodes douces. En tasse, il révèle des notes de chocolat, de caramel et d’agrumes.
Pays d’origine : Pérou
Région : Cajamarca
Variétés : mélange
Traitement : lavé
Note de dégustation : 86 / 100
Altitude : 1000–1500 m
À PROPOS DU CAFÉ
Vous êtes gourmand ? Ce café de Cajamarca, au Pérou, est un véritable plaisir de dessert. Les notes de chocolat et de caramel sont équilibrées par l’acidité des agrumes. Vous pouvez tout avoir à la fois. Élégance quotidienne, chic décontracté : quel que soit le point de vue, ce sont des agrumes et du chocolat à dessert.
À conserver dans un endroit frais et sec.


