Sage - Dual Boiler Machine à café en acier inoxydable brossé

Sage Dual Boiler (SES920BSS) : des fonctions et performances professionnelles pour les baristas amateurs exigeants.

Caractéristiques :

- Triple système de chauffe : chaudière vapeur, chaudière espresso et groupe chauffé.

- Deux chaudières séparées.

- Le groupe professionnel chauffé, piloté par régulation numérique de la température (PID), porte l’eau à la température exacte (+/−1 °C) pour extraire tout le potentiel aromatique, tasse après tasse.

- Buse vapeur.

- Matériaux de qualité

- Température et volume en tasse programmables.

Pompe italienne de 15 bars

Deux pompes de 15 bars fabriquées en Italie permettent de faire mousser le lait et d’extraire l’espresso simultanément.

Accessoires

Accessoires inclus :

- Outil de dosage Razor de 58 mm

- Porte-filtre de 58 mm en acier inoxydable

- Paniers à simple et double paroi pour 1 et 2 tasses

- Tasseur intégré

- Pichet à lait en acier inoxydable de 16 oz

- Kit de nettoyage

- Bandelette de test de dureté de l’eau

- Support de filtre à eau et filtre à eau

Capacité

- Réservoir à grains : 280 grammes.

- Réservoir d’eau : 2,5 l.

Matériaux

- Habillage en acier inoxydable brossé.

- Double chaudière en acier inoxydable.

Dimensions

37 (largeur) × 36 (profondeur) × 36 (hauteur).

Soupape de surpression

Cette fonction professionnelle limite la pression maximale pendant toute l’extraction pour éviter l’amertume dans la tasse.

Puissance

2200 watts.

Préinfusion

La pression de l’eau augmente progressivement pour faire gonfler doucement la mouture et assurer une extraction homogène.

Réglages

- Manuel ou automatique.

- Espresso simple ou double.

- Température personnalisée.

Minuteur

Le compteur de l’espresso affiche la durée du café extrait afin de guider la régularité de l’extraction.

Triple système de chauffe

1. Une chaudière vapeur dédiée avec échangeur thermique intégré favorise la stabilité thermique.

2. Une chaudière espresso dédiée avec régulation numérique PID fournit une température d’eau précise.

3. Groupe chauffé : un élément intégré piloté par PID maintient la stabilité thermique.

Tension

220–240 volts

Ce produit est fourni avec une fiche européenne de type C/F. Un adaptateur peut être nécessaire au Royaume-Uni, en Irlande, à Chypre et à Malte.