Porte-filtre sans fond Marzocco

Qu'est-ce qu'un porte-filtre et à quoi sert-il

Le porte-filtre, aussi appelé bras ou portafilter, est un élément de la machine à espresso dans lequel s'insère le panier avec le café moulu ou une dosette. Pendant la préparation, il se fixe sur le groupe de percolation de la machine et maintient le café sous la pression de l'eau chaude, permettant ainsi une bonne extraction de l'espresso.

Signes typiques d'usure

Un porte-filtre usé ou endommagé se manifeste le plus souvent par une fuite d'eau ou de café sur les côtés, une fixation devenue difficile ou au contraire trop lâche sur le groupe de percolation, ou encore un bec verseur endommagé qui altère la forme et la qualité du jet de café. Un panier usé ou déformé, ainsi que son logement, entraînent une extraction irrégulière et un café de moins bonne qualité.

Pourquoi le remplacer à temps

Un porte-filtre qui fuit ou est endommagé réduit la pression nécessaire à une bonne extraction et peut provoquer une fuite d'eau chaude en dehors de la tasse. Un remplacement à temps évite une usure supplémentaire du groupe de percolation et maintient une qualité constante du café préparé.

Conseil pour bien choisir

• Vérifiez la compatibilité avec le modèle précis de votre machine dans le tableau du produit.
• Vérifiez s'il s'agit d'un porte-filtre sans fond ou classique, ou d'une variante destinée aux dosettes.

Compatible avec

• FB70 V2.0
• FB70 V3.0
• FB70 V5.2
• FB70 V5.5
• FB80 V1.0
• FB80 V2.0
• FB80 V4.4
• FB80 V5.0