Café de spécialité en grains d’Éthiopie, torréfié par Audun Coffee Roasters.
Torréfaction claire. Idéal pour les méthodes par filtration.
Des notes d’abricot, de fleurs et de thé noir.
Pays: Éthiopie
Région: Zone de Gedeo
Ferme: Producteurs de Banko Gotiti
Traitement: Lavé
Variété: Heirloom
La station de lavage Banko Gotiti, dans le district éthiopien de Gedeb, est réputée pour ses cafés distinctifs issus de petits producteurs. Elle traite les cerises de fermes d’altitud’avec un tri, un lavage et un séchage soignés. Elle incarne la qualité exceptionnelle associée au sud de l’Éthiopie.
À conserver dans un endroit frais et sec.
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